Nouvelle courte vidéo aujourd'hui pour une journée de transfert entre Sanur et Ubud.
Il y a 3 ans, j'ai eu l'occasion de manger le babi guling chez Ibu Oka à Ubud et j'avais toujours gardé dans ma mémoire gustative une place d'importance à ce plat.
Mais qu'est-ce que c'est?
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| Trop bon... |
Au restaurant Ibu Oka, il n'y a que ce plat qui est en fait un porc farci cuit à la broche. La farce du babi guling contient plusieurs ingrédients que l’on retrouve dans un bumbu (mélange d’épices préparé au mortier) balinais habituel comme de l’ail, du gingembre, du curcuma, du galanga, des piments forts, de la citronnelle, de la coriandre, etc.
Et maintenant la sacred monkey forest :
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| Dans un des nombreux temples d'Ubud. Sympa la cabane! |
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| La sacred monkey forest |
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| Des singes de partout |
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| Tiens! Et si je me lisais une bonne noix de coco... |
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| Personne sur la photo et pourtant y'avait du monde |
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| Lui, il m'a vu et a décidé de poser, comme ça, normal |
Voilà, fini pour aujourd'hui. Moi, je pars à la recherche d'un bon resto.
A +
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1 Commentaires
j espere qu ils t ont rien volé les singes ^^
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